百元真坤沙·一真捅破天——石掌柜·真坤沙新品震撼发布，正式开启平价好酒新时代

2025年9月9日，第14届中国(贵州)国际酒类博览会现场热闹非凡，“石掌柜百元真坤沙·开启平价好酒时代——石掌柜·真坤沙新品发布会暨新势能·求真共创联盟启动仪式”作为第一个重大活动在此盛大首发。

黔中大地群贤毕至 · 酒博盛会高朋满座

众多酒业大咖、协会领导、专家学者、酒类博主、网红达人、合作商以及媒体，以酒为媒，以真相见，齐聚一堂，共同见证茅台镇荣太和烧坊石荣霄酒庄以“真粮真龄·实心实价·共创共享”为初心，经过数年筹划的富有创新性的好产品——石掌柜·真坤沙荣耀发布，正式开启“平价好酒·联盟共创”的新纪元。

本次活动汇聚中国白酒领域多位权威专家莅临助阵，为活动增添了浓重的专业色彩：

贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司原副总调度长、白酒酿造工程师、高级技师、特邀品酒师、技术顾问，五星习酒、窖藏1988等百亿大单品核心研发者，中国食品工业协会科学技术奖一等奖获得者，国家劳动和社会保障部白酒酿造专业技术一级“高级技师”，习酒国营60年突出贡献员工，习酒创立70年忠诚奉献奖获得者——酱酒大师刘大昌先生

全国白酒专业品酒员，白酒评酒员、勾兑技师，贵州省第四届评酒委员会委员，遵义市白酒协会专家组成员，从事白酒勾调品评50多年的——品酒大师巫英义先生

贵州省酿酒工业协会执行秘书长黄卫泉先生

贵州省白酒特邀评委、茅台镇头部酒企学术顾问、《山荣说酒》自媒体主理人、《山荣说透酱酒》系列图书作者、研究酱酒文化20余年、被誉为“酱酒愚公”——酱香酒资深学者周山荣先生

国家级品酒师、工商管理博士、华派酿酒第5代传人、酱酒泰斗张支云徒孙、16年酒业连续创业者、百年石掌柜酒业董事长————张怀仁先生

百年石掌柜酒业总经理/品牌联合创始人——小黑总

出席的还有怀仁产业集团军师、石掌柜酒业总策划田仁品，石荣霄酒业集团总经理刘阳均、石荣霄酒业集团营销副总裁向楠女士、玖玖女士、肖芳女士、付雨馨女士等公司高管。

发布会伊始，主持人热情洋溢地开场，向到场嘉宾致以诚挚欢迎，点明此次活动对于石掌柜·真坤沙以及整个酒类行业的重要意义。

石掌柜酒业总经理小黑总代表公司率先致辞，他回顾了荣太和烧坊石荣霄酒庄、石掌柜酒业的发展历程，分享了酒庄对“做真坤沙·做放心酒”的坚持与信念，强调了石掌柜·真坤沙打造“百元真坤沙·高端口粮酒”的初心。小黑总表示，此次新品的推出，是石掌柜酒业贴近用户、掀起平价好酒酒业革命的重要举措，旨在打破酱酒高价泡沫、打破传统酒业秩序，让更多消费者能实实在在喝到物美价廉的坤沙酱酒。

通过小黑总的介绍，让大家更加全面深入的了解了石荣霄酒庄，这家缘自1879年与友人于茅台村创立荣太和烧坊(王茅前身)并任创始掌柜、被称为“王茅第一代创始人”的石荣霄祖师、至今已有146年的传承历史的酿酒厂，位于世界酱酒核心产区——茅台镇椿树村，占地300余亩，窖池百余口，员工500余人，是一家集生产酿造、研发、灌装、销售为一体的优质酒企。从建厂以来，酒厂始终以传承荣霄秘曲为己任、以酿造平价酱酒为宗旨，作为中国酒业协会、贵州省酿酒工业协会、贵州省酒文化研究会、仁怀市酒业协会的重要成员，已获得中国食品发酵工业研究院、贵州大学、贵阳学院等机构的科学赋能;已获得“大曲酱香、纯粮固态发酵、酒类安全品质”三大行业认证(茅台镇第二家);已斩获“民族品牌·国货典范”殊荣及75项国内外专业大奖。

接下来，周山荣先生以“国民酱酒：新赛道·新未来”为主题发表精彩演讲。他凭借对酱酒行业的深刻洞察和前瞻性思考，剖析了当下酱酒市场的发展趋势，指出在消费升级和市场多元化的背景下，国民酱酒迎来新机遇与挑战。他强调：“酱酒的未来，根植于一个‘真’字——真粮、真龄、真工艺。唯有真实，才能让酱酒走出高阁，融入人间。”他认为石掌柜百元真坤沙的精准定位、平价好酒市场，有望在新赛道上开辟广阔天地，引领行业新未来，为与会者带来诸多启发。

最激动人心的产品发布环节，石掌柜酒业张怀仁董事长亲自上台，揭开石掌柜百元真坤沙酒的神秘面纱。这款凝聚石掌柜团队心血与魄力的新品，是张怀仁董事长集16年酒业积淀、深度整合供应链与一批追求长期主义的高势能团队联合推出的真坤沙(大曲酱香酒)，希望通过这款诚意之作掀起一场平价好物的酒业革命，通过颠覆式创新让酒友喝到货真价实的高端口粮酒。

这款石掌柜·真坤沙，以红染身，以真为魂，追求一真到底，所以张董事长率行业之先，提出“真产地、真红粱、真大曲、真工艺、真坤沙、真酒龄、真实惠”的“七真承诺”，他强调：经过大半年时间、无数次反复打磨、3次封测版、1次大货，试销1200瓶，得到1936人的反馈，目前好评率100%;已提前通过获得权威机构【大曲酱香酒】专业认证并在【国家市场监督管理总局·全国认证认可信息公共服务平台】备案，已获得科研机构——中国食品发酵工业研究院的权威检测和专家团的感官品评和高度认可。

发布会现场，该产品已在抖音、京东、天猫及百年石掌柜小程序同步发售，100元价格、100分坤沙，立马赢得在场嘉宾的青睐和哄抢。张董事长在台上含泪致谢、快然感概：“看来这件掀桌子的事是做对了，作为土生土长的茅台镇人，作为16年的酱酒老兵，深感欣慰，一定要平价真坤沙坚持到底，希望卖出的每一滴酒都对得起自己的良心、卖出的每一滴酒都能赢得长久的信赖、这才是作为酒都仁怀人的初心和使命。”

紧接着，石掌柜酒业核心团队宣誓仪式将气氛推向更高潮。张董事长带领联创团队整齐上台，庄重宣誓：“我们始终坚守传统工艺：绝不添加一滴酒精，绝不舔加一滴香精香料;我们始终坚持长期价值：真粮真龄·实心实价·平价好物·阳光经营;我们始终坚持开放共融：平台共建·价值共创·利润共分·品牌共享;我们始终着眼长远，不苛求短期利益，做长期价值的守护者，做坤沙酱酒的笃行者!”誓言铿锵有力，展现石掌柜人对品质的执着追求和对消费者的责任担当。

为持续提升石掌柜酒的专业品质，发布会上举行了隆重的专家聘请仪式，石掌柜酒业领导正式聘请刘大昌和巫英义这两位从业经验合计超过100年的酱酒大师担任石掌柜酒的技术顾问，持续的为石掌柜酒的品质保驾护航。

为让嘉宾更直观感受石掌柜·真坤沙的卓越品质，主办方邀请刘大昌老师上台带头品评。刘老师凭借丰富经验和专业品鉴能力，对酒的口感、香气、酒体等方面进行细致点评，给予高度评价。他表示，石掌柜真坤沙酒体清澈微黄、酱香突出、细腻优雅，醇甜干净、回味悠长，饮后留香，尽显大曲酱香酒的典型风格，且在同价位产品中出类拔萃，具有很高性价比和品鉴价值。

在热烈氛围中，嘉宾及领导上台共同发起“新势能·求真共创联盟启动仪式”。随着启动台光芒亮起，求真共创联盟正式成立。该联盟颠覆性的提出平台共建、价值共创、利润共分、品牌共享的“四共机制”，将向所有合作方开放，将实实在在的利润和股权通过合伙机制分给合作商，只为汇聚行业力量、真诚破局、抱团开路，共同推动酱酒行业健康发展。

活动最后，全体嘉宾和工作人员合影留念，记录这一历史时刻。

始于酒博会，但远不止于酒博会。此次石掌柜·真坤沙新品发布会暨新势能·求真共创联盟发起仪式的成功举办，将以“百元真坤沙·高端口粮酒”重新定义国民酱酒的价值标准，以“实心实价石掌柜·真粮真龄真坤沙”回应时代对真诚的呼唤，将标志着石掌柜酒业开启新模式、新征程、新时代。

石掌柜百元真坤沙的推出，有望重塑平价酱酒市场格局，让更多消费者享受到高品质平价好酒。求真共创联盟的成立，也将为酱酒行业注入新活力，促进资源共享、优势互补，共同书写酱酒行业新篇章。相信在石掌柜酒业的不懈努力和行业同仁的共同支持下，石掌柜酒将在未来取得更辉煌成就，为中国酒业发展贡献力量。